如果代码编码和被读取的文本文件的编码是一致的，使用字符流读取文本文件时不会出现乱码。
如果代码编码和被读取的文本文件的编码是一致的，使用字符流读取文本文件时会出现乱码。
运行结果：
代码分析：
文件时一个GBK的编码，1占一个字节，在GBK中汉字占一个两个字节。代码编码是UTF-8,1占一个字节，英文占一个字节，UTF-8，一个汉字占3个字节，最终肯定会出现乱码的。
文件的编码就是GBK，那字符输入转换流就可以解决字符乱码的问题。
InputStreamReader（字符输入转换流）
解决不同编码时，字符流读取文本内容乱码的问题。
解决思路：先获取文件的原始字节流，再将其按真实的字符集编码转换成字符输入流，这样字符输入流中的字符就不乱码了。
代码：
运行结果：
字符输出转换流：
需要控制写出去的字符使用什么字符集编码，该咋整？
1、调用String提供的getBytes方法解决？
2、可以使用字符输出转换流来实现。
OutputStreamWriter字符输出转换流：
作用：可以控制写出去的字符使用什么字符集编码。
解决思路：获取字节输出流，再按照指定的字符集编码将其转换成字符输出流，以后写出去的字符就会用该字符集编码了。
代码：
运行结果：
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